Тыква – уникальный по своей сути продукт, который используется и в кулинарии, и при лечении и восстановлении работы организма. Этот овощ прекрасен для желающих сбросить лишний вес или просто очистить организм от шлаков и токсинов.
Польза тыквы для здоровья
Содержание статьи:
Целебные свойства тыквы очень многообразны. Продукт способствует улучшению сворачивания крови, выработке тромбоцитов, ускорению процесса обмена веществ у человека, за это отвечает присутствующий в продукте редкий витамин Т.
Также есть витамины А, В6, В5, В1, PP, C, E, K, а также керотин, медь, фтор, цинк, железо, калий, кальций, пектин. Благодаря мочегонному и желчегонному действию королева диеты выводит токсины и вредные вещества из тела человека.
Тыква помогает при простудных заболеваниях, анемии, малокровии, отеках, сердечнососудистых заболеваниях и даже кариесе. Польза тыквы для организма женщины и мужчины одинаково велика. При бессонницах, простатите, гастрите, заболеваниях кишечника и желчного пузыря нужно употреблять мякоть этого оранжевого плода. Работа сердца также может быть улучшена , если чаще принимать в пищу оранжевый овощ.
Польза тыквы для печени
Особенно ценны лечебные свойства тыквы для печени. Если у Вас слабая печень или гепатит – кушайте этот продукт ежедневно. Только тыква может восстановить разрушенные клетки печени (гепатоциты) начиная с их структуры и заканчивая мембраной.
От работы печени зависит функционировнаие всего организма, конечно, это можно сказать о каждом органе. Но печень – это природный фильтр человека, которая пропускает полезные вещества и выводит с желчью яды.
Польза тыквы при похудении
Именно из-за низкого содержания жиров ( всего 0,7 гр. в 100 гр), и, следовательно, малокалорийности, всего 23 ккал, тыква еще ценна при диетах и снижении веса. Она сытна и вкусна, не жирная и малокалорийная. Продукт можно жарить, парить, запекать, варить и кушать сырой, при этом чувствовать сытость.
Диета на тыкве
Тыквенная диета не считается слишком строгой, хоть и обязывает ограничиться в потреблении калорий до 1200 в день. Такая система питания включает сытный завтрак, обед, перекусы и даже довольно питательный ужин.
Тыквенное питание рассчитано на две недели. Эта диета – отличный шанс не только убрать лишний вес, но и очистить организм, улучшить работу сердца, печени, кишечника и желудка, а также отрегулировать обмен веществ и омолодиться.
Разрешенные продукты
Все низкокалорийные и маложирные продукты можно употреблять при тыквенном рационе.
Что можно при диете:
- овощи,
- несладкие фрукты,
- ржаные сухари и хлеб,
- чай и кофе,
- обезжиренный творог,
- мед,
- обезжиренный кефир.
Правила тыквенной диеты
У диеты есть свои правила, при соблюдении которых вес будет снижаться быстро и стабильно:
- Следить за подсчетом калорий. В день должно выходить от 1000 до 1200 калорий.
- Убрать из рациона соль.
- Исключить сахар.
- Отказаться от жареных и копченых блюд.
- Убрать жирные продукты с рациона.
Это обозначает, что тыквенную кашу нужно варить на воде и без добавления масла. С серьезным подходом к диете необходимо выполнять все вышеперечисленные правила.
Тыквенная диета меню
День первый
- Первый прием пищи: тыквенная каша, приготовленная на воде, чай или кофе без сахара.
- Обед: салат из 1 яблока и 150 граммов мякоти тыквы, тыквенный суп на первое.
- Ужин: оладьи из тыквы, чай травяной либо черный с мятой, или обезжиренное молоко.
- Перекус: в течение дня можно скушать несладкие фрукты: ананас, грейпфрут, памело, гранат, киви.
День второй:
- Первый прием пищи:салат из тыквы с яблоком и ананасом, чай или кофе без сахара.
- Обед: суп или борщ овощной на воде, отбивные из тыквы или слойки из несоленого теста с тыквой и кислыми фруктами: смородина, киви, крыжовник.
- Ужин: тыква, запеченная в духовке с яблоками и айвой, ржаной сухарик или печенье из отрубей.
- Перекус: печенье из отрубей, обезжиренный йогурт.
День третий
- Первый прием пищи: каша из тыквы со злаками, можно добавить ложку меда и сухофрукты, стакан обезжиренного молока.
- Обед: суп без картофеля на воде с фрикадельками из курятины. Добавьте щепотку зелени и лавровый лист для вкуса, но ни в коем случае не соль.
- Ужин: Салат из тыквы и ананаса, нарезанный кубиками, с сухариками их ржаного или белого хлеба.
- Перекус: горсть сухофруктов, несладкий фрукт.
День четвертый
- Первый прием пищи: фруктовый салатик с тыквой, тыквенная каша, сваренная на воде, чай или кофе несладкий.
- Обед: суп или борщ только на овощах без картофеля, запеченный сладкий перец с помидором, каша тыквенная.
- Ужин: рагу тыквенное из моркови, грибов, тыквы и лука. Можно выпить стакан йогурта или молока обезжиренного, либо съесть творог 150 грамм.
- Перекус: творог обезжиренный или гранат, грейпфрут.
Тыквенная диета рецепты
Салат из тыквы с орешками
Четверть килограммовой тыквы очистить от кожицы, вынуть косточки, нашинковать овощерезкой или на крупную терку в миску. Миндаль порезать на мелкие кусочки или перетереть и добавить в тарелку. Полить ложкой меда и добавить пару капель оливкового масла.
Тыквенные котлетки без мяса
Натереть на терку 250 грамм тыквы, тушить на сковороде до мягкости, добавить половину стакана овсяных хлопьев, 2 куриных яйца и формовать котлетки. Жарить котлетки до румянистости на оливковом масле.
Тыквенная каша с яблоками
Нарезать тыкву кубиками и тушить в воде, вода должна чуть покрывать кубики. В это время нарезать и очистить яблоки. Когда вода выпарится, а основной ингредиент разварится, добавить яблоки.
Кашу необходимо тушить хорошенько помешивая, пока не превратится в пюре. Добавьте готовый отварной рис в пюре и еще немножко подержите на огне. Для вкуса можно добавить немного меда и даже орешков.
Рагу в тыкве
- Тыква на пару килограммов,
- сладкий перец 200 грамм,
- половинка чеснока,
- картофель 300 грамм,
- помидор 300 грамм,
- филе куриное 400-500 грамм,
- пол банки фасоли консервированной,
- банка кукурузы консервированной,
- лук 2 шт,
- растительное масло,
- сливочное масло,
- кориандр, зелень.
Срезать верхушку тыквы, вынуть семечки. Намазать поверхность внутреннюю сливочным маслом, накрыть ее крышечкой и положить в духовку на 180 градусов на 1 час.
В это время заготавливаем овощи: картофель, лук, перец сладкий, чеснок. Все нарезаем крупными кусочками, только чеснок мелко. Возьмите помидоры и ошпарьте кипятком, чтобы снять кожицу.
Нарезаем зелень, кориандр. Обжариваем на сковордке кориандр пол минутки и лук, добавляем куриное филе, нарезанное кубиками и немного воды.
Тушить нужно около 20-30 минут. Затем добавляем в сковороду оставшиеся ингредиенты: морковь, перец, помидор, картофель, чеснок, фасоль, доливаем воды и тушим около 30 минут все вместе. Потом досыпаем кукурузы и начинка для тыквы готова.
Тыкву вынимаем из духовой печи и накладываем вовнутрь тушеное рагу, перемешиваем с зеленью и ставим еще на 30 минут в духовку до полной готовности.
Диета на тыкве отзывы
Ольга: диета на тыкве как раз для меня. Я просто обожаю тыкву, она очень полезна и если правильно приготовить – вкусная. Мой муж не любил ее, но мои блюда понравились. Я сейчас на этой диете уже неделю, скинула 2 килограмма, но это при том, что я ем и тыквенный пирог, и тыкву с курятиной в горшочках, а не просто салат и кашу на воде. В общем, мне нравится! И вкусно, и худеешь.
Амина: сразу скажу, строгие диеты не для меня и эту я немного подправила, могу позволить себе масло и сахар, соль. Но за 2 недели похудела на 5 килограмм. Очень порадовал результат. Диетка не такая уж и сложная, особенно для ленивых, как я.
Дарья: тыкву обожаю и сырую, и тушеную, и в любом ее виде. На перекус просто кушала сырой. Я смогла похудеть на 8 килограммов за 2 недели. Похоже, что такая диета как раз для меня. Заодно узнала и много новых блюд из тыквы и организм почистила. В общем, одни положительные эмоции. Рекомендую любителям тыквы и всем-всем!
Результативность тыквенной диеты
При диете можно добавлять свои блюда, главное – следить за калориями. Для этого нужно выбирать обезжиренные молочные продукты, диетическое мясо и не слишком сладкие фрукты.
Если строго придерживаться диеты: не кушать соль и сахар, то похудеть можно быстрее и эффективнее. Если от этого еще трудно отказаться – просто старайтесь солить блюда как можно меньше.
Тыквенная диета будет полезна для каждого человека, чтобы укрепить иммунитет, улучшить здоровье внутренних органов и кожи, набраться витаминов. Такой системы питания можно придерживаться 1 раз в год, максимум 2.