Диета огурцы и кефир

Кефирно-огуречная диета позволяет в минимальные сроки избавиться от нескольких ненужных килограммов. Она идеальна в том случае, когда требуется быстро придать фигуре изящность, стройность, легкость.

Такая диета не требует больших финансовых затрат и позволяет не заниматься готовкой сложных блюд.

Показания к диете на огурцах и кефире

Огуречно-кефирная диета требует определенной выдержки, поэтому не подходит людям, которые не могут терпеть голод. Нельзя придерживаться ее при чрезмерных силовых или умственных нагрузках.

Противопоказано начинать разгрузочные дни при острых заболеваниях почек, язве желудка, гастрите, во время болезненных менструаций, в подростковом возрасте, а также в период ожидания ребенка и кормления грудью.

Прежде чем приступить к похудению на огурцах и кефире, следует посоветоваться со специалистом.

На сколько кг можно похудеть с помощью диеты?

Большим плюсом огуречно-кефирных разгрузочных дней является получение быстрого результата. Соблюдая все рекомендации, через 7 дней с начала похудения можно избавиться от 6,5-7 кг.

При этом килограммы уходят с тех мест, которые чаще всего требуют коррекции: боков, талии, бедер, поясницы. Необходимо учитывать, что сброшенный вес легко возвращается после окончания диеты, поэтому ее положительный эффект нужно закреплять.

Диета кефир и огурцы: правила

Для получения успешных результатов диеты важно соблюдать несколько условий:

• Для мягкого вступления в диету за неделю до нее следует ежедневно употреблять по 500 мл кефира.
• В диетическом рационе не допускается наличие других продуктов, кроме огурцов и кефира. Исключение составляет меню семидневной диеты, когда можно раз в день употреблять рыбу или нежирное мясо.
• Соблюдать диету лучше в летние месяцы. В этот период огурцы содержат наибольшее количество полезных веществ, а их стоимость максимально низка. Кроме того, в жаркие дни организму легче переносить строгую диету.
• Для разгрузочных дней лучше приобретать отечественные грунтовые огурцы и свежий кефир с минимальной жирностью.
• Приемы пищи должны быть в одно и то же время без пропусков.
• Ужин следует устраивать не позднее 3 часов до сна.

  В период кефирно огуречная диета нужно отказаться от тяжелой физической и умственной деятельности. Можно ежедневно выполнять простые упражнения, чтобы при быстрой потере килограммов мышцы оставались в тонусе, а кожа упругой и подтянутой.

  Не следует продолжать диету больше 7 дней. Несбалансированное питание может привести к сбою в работе многих систем и органов.

  Питание в рамках кефирно-огуречной системы рациона

  

  Во время похудения категорически запрещается использовать соль. Чтобы разнообразить вкусовые качества, лучше добавлять сок лимона, зелень и пряности. Похудению способствуют карри, имбирь, розмарин, мята, корица. Важно употреблять достаточное количество жидкости. Можно пить не только воду, но и зеленый чай (с лимоном, имбирем).

  В зависимости от личных предпочтений можно сочетать прием кефира с огурцами в одном блюде или употреблять их раздельно. Если сложно выдержать несколько дней только на этих продуктах, в обед нужно добавить не более 100 г мяса индейки или курицы без кожуры, отварной или запеченной рыбы.

  При невозможности найти свежую зелень, в период диеты потребуется принимать комплекс витаминов и минералов.

  Меню завтрака для похудения

  Для диетического завтрака идеально подойдет салат по-французски: огурец, зелень, кефир. Потребуется: 0,5 кг огурцов, 0,5 стакана кефира, щепотка розмарина (лучше свежего), 0,5 ч. ложки сухой горчицы. Огурцы следует измельчить на крупной терке, розмарин порвать руками, смешать с горчичным порошком.

  Перемешанный салат залить кефиром. Полученную порцию необходимо разделить на 2 приема. Калорийность такого завтрака составляет 280 ккал.

  Рецепт низкокалорийного обеда

  

  Даже диетический обед должен включать в себя наиболее калорийное питание по сравнению с завтраком и ужином. Он состоит из 2 блюд, которые можно съесть сразу или разделить на 2 приема.

  Чтобы приготовить первое блюдо, потребуется 800 мл кефира, 5 огурцов, 3 веточки мяты, щепотка смеси приправ: орегано, укропа, имбиря. Измельченные на средней терке огурцы нужно смешать с зеленью и немного подавить толкушкой или пестиком, чтобы образовался сок.

  Затем все компоненты следует выложить в эмалированную емкость, залить кефиром и охладить. Калорийность огуречно-кефирного супа — 400 ккал.

  В качестве второго блюда можно приготовить рыбу под огуречным соусом. Для соуса потребуется 2 огурца, 200 мл кефира, половина лимона, 1 ч. ложка сухой горчицы, черный молотый перец, 0,5 ч. ложки измельченного имбиря, щепотка укропа.

  Необходимо выжать сок из огурцов и лимона и перемешать все ингредиенты. Очищенную от кожицы треску (100 г) следует приготовить в пароварке (можно сварить) и залить соусом. Блюдо содержит 190 ккал.

  Низкокалорийный ужин для похудения

  Что приготовить на ужин низкокалорийное? Для вечернего приема пищи подойдет диетический коктейль. Его готовят из измельченного на мелкой терке огурца, который нужно перемешать с нарезанной зеленью и залить 0,5 л кефира. Калорийность полученного блюда — 209 ккал. Перед каждым употреблением следует готовить свежий коктейль.

  Меню диеты на кефире и огурцах на 7 дней

  

  Ежедневно меню может включать в себя огуречно-кефирный салат, суп из огурцов и кефира, коктейль, запеченную или отварную рыбу (мясо), а также кефир и огурцы как самостоятельные блюда. Суточный объем продуктов: 2 л кефира жирностью 1% или 2,5%, 1,5 кг огурцов, около 2 л воды, любая зелень в неограниченном количестве.

  Весь объем ежедневного питания должен быть разделен на 6 приемов с перерывом 2,5 часа. Рацион разгрузочного дня на огурцах и кефире будет включать в себя примерно 55 г белков, 0,75 г жиров, 100 углеводов. Суточная калорийность составит около 1000 ккал.

  Огурец с кефиром для похудения

  Огурец с кефиром для похудения — продукты, эффективно способствующие этому процессу и при этом дополняющие друг друга. Огурец прекрасно регулирует аппетит, надолго обеспечивая чувство насыщения.

  Овощ способствует улучшению пищеварения, выводит вредные продукты обмена. Благодаря содержанию тартроновой кислоты огурец сдерживает превращение углеводов в жиры при чрезмерном углеводном питании.

  Из-за разгрузочных дней на овощах в первую очередь страдает кишечник. В период кефирно-огуречной диеты этого не происходит, так как кисломолочный продукт позволяет сбалансировать любое низкокалорийное питание.

  Он содержит полезные бактерии, восстанавливающие микрофлору и позволяющие желудочно-кишечному тракту работать в нормальном режиме при ограниченном рационе. Белки, входящие в состав кефира, являются легко усвояемыми и помогают ликвидировать сильное чувство голода.

  Энергетическая ценность кефира

  

  Калорийность 100 г (100 мл) кефира 1% жирности равна 40 ккал. В 100 г кефира жирностью 2,5% 53 ккал.

  Полезные свойства кефира

  Кефир — уникальный продукт, обладающий ценным составом, который обуславливает его полезные для организма качества:

  • выводит из тканей лишнюю жидкость и шлаки;
  • облегчает усвоение другой пищи;
  • приводит в норму обменные процессы;
  • содержит много кальция для здоровья костной системы, волос, зубов, ногтей;
  • препятствует процессам брожения и гниения в желудке;
  • содержит весь комплекс витаминов группы В, которые приводят в порядок функционирование нервной системы и мозга, снижают умственную утомляемость;
  • помогает легче переносить отсутствие в рационе сладких блюд;
  • улучшает общее самочувствие.

  Энергетическая ценность огурца

  Калорийность 100 г огурцов равна 14 ккал. Средний овощ (90 г) содержит 12,6 ккал.

  Польза огурца для организма

  

  Огурец обладает множеством ценных свойств:

  • содержит 95 г воды, благодаря чему помогает уберечь организм от обезвоживания и вывести токсины;
  • клетчатка в его составе способствует хорошей деятельности кишечника;
  • содержит йод — важнейший элемент для работы щитовидной железы;
  • благодаря большому содержанию калия улучшает функционирование почек и сердца;
  • обладает легким желчегонным, мочегонным, слабительным действием;
  • способствует правильному и легкому усвоению белковой пищи;
  • избавляет от вредного холестерина;
  • нейтрализует повышенную кислотность желудка.

  Как выходить из диеты?

  Чтобы закрепить положительный результат кефирно-огуречных разгрузочных дней и избавить организм от стресса, важно постепенно выйти из диеты. Это поможет сделать пошаговая инструкция:

  Чтобы насытить организм полезными элементами, которые он недополучил в период похудения, на следующий день после диеты следует употреблять различные ягоды, овощи, орехи, фрукты. Можно продолжать прием поливитаминов.

  Через 2 дня следует включать в меню морепродукты или диетическое мясо, чтобы обеспечить организм белками.
  На третий день рацион нужно разнообразить еще больше, добавив низкокалорийные блюда из овощей, рыбы, круп.

  Можно использовать для заправки любое растительное масло, сметану, домашний майонез.
  Важное правило: выходя из диеты, калорийность рациона необходимо повышать очень медленно: не более 150 ккал за неделю.

  

  При правильном соблюдении огуречно-кефирной диеты ее результат обязательно порадует. Такая разгрузка позволит не просто сбросить ненужный вес и избавиться от накопившихся шлаков, но и поможет чувствовать себя стройнее, привлекательнее, бодрее. Важно лишь следить за своим самочувствием в течение всей диеты и при возникновении неполадок в работе организма обращаться к врачу.