Клубника — польза и вред для организма женщин, мужчин и детей. Польза клубники для здоровья: замороженной, сушеной, вяленой. Полезно ли варенье из клубники?

В этой статье мы поговорим о такой полезной для здоровья человека ягоде, как клубника. Она не только вкусная и ароматная, благодаря чему ее широко применяют в кулинарии, эта ягода обладает широким списком витаминов, которые способствуют укреплению здоровья, омолаживают и питают кожу. Мы расскажем вам о пользе и вреде клубники для детей, женщин и мужчин.

Клубника: состав ягоды

Клубнику начали выращивать еще в античные времена. Своим вкусом и ароматом она пленила сердца многих людей. Эти ягоды подавались к столу знатных особ в обязательном порядке каждый день.

В течение долгих лет ученые исследовали состав клубники и рассказали миру, какую пользу для здоровья человека она может принести. Как выяснилось, несмотря на то, что в 100 г ягод содержится практически 85 г воды и всего 40 калорий, в клубнике есть очень много витаминов и полезных минералов:

• белок
• клетчатка
• жиры
• углеводы
• зола
• органические кислоты
• витамины С, Е, В3, А, В9, Н
• пиридоксин, рибофлавин, тиамин
• калий, кальций, фосфор
• магний, натрий, хлор
• сера, железо, медь
• селен, марганец, йод
• бор, цинк, фтор
• молибден, ванадий
• никель, кобальт

Клубника: польза для организма

Такой богатый компонентный состав клубники говорит о том, что эта ягода обладает огромным количеством полезных свойств для организма человека. Мы перечислим вам только основные моменты пользы клубники для мужчин, женщин и детей, чтобы вы знали, для чего нужно употреблять ягоду в качестве продукта питания:

• Употребление в пищу клубники способствует улучшению работы сердечной мышцы и нормализации артериального давления.
• Ягода снижает риск возникновения депрессий и инсультов, а также избавляет человека от отеков конечностей и слизистых оболочек.
• Мозг человека, благодаря составу клубники получает намного больше кислорода, чем обычно, а значит, продуктивнее работает.
• Укрепляются зубы, кости.
• Способствует нормальному кроветворению и кровообращению;
• Употребление клубники в пищу способствует укреплению иммунитета.
• Ягода восстанавливает соединительные ткани и качественно улучшает внутрисуставную жидкость.
• Благодаря клубнике, улучшаются обменные процессы в коже, что препятствует ее преждевременному старению.

• Ягода уничтожает свободные радикалы в организме человека и предотвращает образование раковых опухолей на внутренних органах.
• Избавляет от дефектов нервной трубки плода при беременности в первом триместре, потому что в ягоде содержится фолиевая кислота. Однако польза клубники при беременности заключается не только в этом. Ягода улучшает перистальтику кишечника, благодаря чему будущая мама не страдает от запоров, которые часто сопровождают женщин в период вынашивания ребенка.
• Может служить, как слабое жаропонижающее средство. В это заключается главная польза клубники для детей. Не нужно лечить малышей химическими препаратами, если у них поднялась невысокая температура. Следует дать ребенку порцию свежей клубники или заварить из ягоды вкусный компот.
• Способствует усилению сексуального влечения. Клубника с древних времен считается мощнейшим афродизиаком.

Применение клубники

Как мы уже упоминали выше, клубника – это ягода, которая широко применяется во многих сферах. На том, что ее в первую очередь используют в кулинарии для создания изысканных десертов, мы заострять ваше внимание не будем, мы подробнее расскажем, как клубнику используют в медицине и косметологии:

1. Применение клубники в медицине:

• При простудных заболеваниях нужно готовить чай из листьев клубники и самих ягод. Другими словами – это настой для полоскания ротовой полости. Как его приготовить: разомните ступкой несколько ягод и листьев клубники, переложите получившуюся смесь в чистую стеклянную емкость, а затем залейте все кипятком. Через 20 минут настой будет готов, и вы можете использовать его по назначению. Кстати, вместо свежих ягод для приготовления такого лекарства можно использовать сушеную клубнику. Несмотря на то, что клубника вяленая, она от этого не менее полезна. В ней содержится такой же богатый состав, как и в свежей ягоде.

• Чтобы не возникало проблем с кровью (в частности, малокровия), нужно ежедневно съедать по 500 г свежей клубники.
• Если у вас на руках или ногах имеются плохо заживающие раны, то вам нужно сделать кашицу из клубничных ягод (можно в этих целях использовать замороженную клубнику), приложить ее к ранам и забинтовать все. Продержать такую повязку нужно не менее 40 минут.
• Если у вас имеются такие заболевания, как мочекаменная или желчнокаменная болезни, ангина, то вам нужно обязательно употреблять настой из листьев клубники, в которых содержится очень много витамина С. Сначала эти листья нужно высушить в тени, переложить в стеклянные банки. На одну порцию чая вам понадобится всего пара листочков, разломленных пополам. Их нужно залить кипятком, добавить в чашку мед. Такой чай не только лечит многие недуги, но и нормализует артериальное давление и эмоциональное состояние человека.
• Обязательно нужно есть клубнику в перекусах между основными приемами пищи при диабете. Эта ягода тормозит резкое повышение сахара в крови благодаря тому, что в ней содержатся полифенольные соединения.

• Клубнику применяют люди для того, чтобы сбросить лишние килограммы. Конечно, для этого ягоды нужно употреблять в свежем виде без добавления сахара и прочих консервантов. Варенье из клубники в данном случае принесет вам только вред. Суть клубничной диеты состоит в том, что в каждый прием пищи должны входить ягоды клубники преимущественно. На завтрак из него можно сделать фруктовый салат, заправленный йогуртом, на обед съесть в качестве гарнира с отварной грудкой курицы, на ужин приготовить клубничный салат, заправленный кефиром и корицей. Эффект от такого похудения на клубнике не заставит себя долго ждать. Уже через 4 дня вы увидите первые результаты (2-3 лишних килограммов у вас не будет).

2. Применение клубники в косметологии:

• Клубника – это отличное косметическое средство. Поэтому женщины могут использовать клубнику с пользой для своей кожи так, как это делала одна из фавориток Наполеона Бонапарта мадам Тальен, которая делала себе ванны из пюре клубники, чтобы продлить свою молодость.
• Также можно делать маски из клубники для лица, чтобы избавиться от угревой сыпи и пигментных пятен. Для этого нужно размять ягоды в ступке, смешать их с медом и нанести на кожу лица, а также зону декольте. Через 10 минут такую маску нужно смыть теплой водой, и нанести вместо нее питательный крем. Это средство поможет тем женщинам, у которых увядающая темная кожа. Если же вы хотите очистить поры кожи лица, то вам нужно использовать не мякоть ягод, а их сок, смешанный с косметической глиной. Наносится такое средство на лицо и на зону декольте, смывается теплой водой через 10 минут.

Вред клубники для здоровья человека

Несмотря на бесспорную пользу клубники для здоровья человека, употреблять ее все-таки стоит с осторожностью, особенно это касается тех, у кого есть индивидуальная непереносимость этой ягоды. При аллергии от употребления всего клубничного лучше вообще отказаться, во избежание необратимых последствий.

Детям можно давать клубнику с двухлетнего возраста, если имели место быть случаи высыпания и прочих аллергических реакций. Если ребенок — не аллергик, то пробуйте давать клубничное пюре в качестве прикорма с 6 месяцев жизни, но только в том случае, если ягода сезонная.

Мы дадим вам несколько советов, которых обязательно рекомендуется придерживаться, чтобы клубника не причинила вред вашему здоровью:

1. Покупайте ягоды только сезонные. Если вы увидели на рынке или в магазине ягоды зимой или осенью, откажитесь от них, потому что, скорей всего, они выращены с помощью разных химических препаратов.
2. Перед употреблением ягод клубники, тщательно мойте их, потому что они могут быть заразить вас гельминтами и прочими паразитами.
3. Лучше ешьте клубнику, сочетая ее с молочными продуктами – сливками, сметаной или йогуртом. Особенно это касается людей, имеющих проблемы с органами пищеварительного тракта.
4. Ягоды клубники все должны быть красного цвета, без вмятин и повреждений.
5. Если ягоды были вами не доедены, поместите их в холодильник, чтобы они не пропали. Так они сохранят свои полезные свойства на более долгий срок.

Сейчас – отличный сезон для того, чтобы в полной мере налакомиться клубникой. Не упустите возможности укрепить свой иммунитет и здоровье домочадцев. Ешьте клубнику в неограниченном количестве, только тщательно следуя рекомендациям, данным нами в этой статье.

Видео: «Реальная еда. Клубника»