Готовясь к какому-то семейному торжеству или официальному банкету, мы особое внимание уделяем не только блюдам, которые будут стоять на столе, но и напиткам. Несмотря на то, что в современном мире пользуются большим спросом алкогольные коктейли, водка остается в числе популярных напитков, и она обязательно должна присутствовать на столе. В этой статье мы подскажем вам, какую водку выбрать для своего мероприятия, чтобы ею не отравились ваши гости.
Содержание статьи:
Водка: история возникновения напитка
Первая водка, а точнее ее прототип, возник в XI веке. Врач Ар-Рази изобрел этиловый спирт, чтобы можно было делать из него лекарства и парфюмерную воду.
- Первый алкогольный напиток на основе этилового спирта изобрел итальянец Валентиус. Он был химиком-алхимиком, который перегнал этанол в виноградное вино. В XIV веке воду привезли в Россию генуэзцы. Первым, кто ее испробовал, был Дмитрий Донской. Но здесь нужно отметить, что это была не водка, а именно спирт.
- Только через 100 лет, во времена правления Василия II спирт начали разводить водой, чтобы можно было употреблять средство в качестве лекарства. Так возникла первая водка, которую еще называли жженым вином или корчмой.
- В XVIII веке водку стали изготавливать купцы и крупные помещики на своих землях, чтобы продавать по всей России. Екатерина II позволила заниматься винокурением всему дворянскому сословию. Каждый дворянин стремился в чем-то превзойти своих конкурентов, поэтому начали изобретаться новые рецепты водки. Теперь не просто спирт разводился водой, в алкогольный напиток стали добавлять молоко, яичные белки и хлебные излишки. Самая лучшая водка была у князей Шереметьевых, Куракиных и Румянцевых.
- В 1894 году известный химик Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию, в которой представил собственные разработки водки, содержащей 40% спирта в своем составе. Именно этот алкогольный напиток стал основой для других рецептов, которые стали разрабатываться с молниеносной скоростью.
- В советское время активно функционировала государственная монополия по виноварению. Запрещалось продавать водку только во времена войн. Запретил действие монополии президент России Борис Ельцин в 1992 году, но уже через год монополия вновь начала функционировать.
Свойства водки
Как мы уже упоминали выше, водка – это алкогольный напиток, имеющий резкий спиртовой запах и прозрачный цвет. В процессе изготовления водки используется этиловый спирт. По сути, ничего полезного в составе этого алкогольного напитка, если его употреблять внутрь, для здоровья человека нет. В водке содержится:
- спирт
- вода
- натрий
- кальций
- калий
- некоторые сивушные масла
- 235 калорий в 100 г
Водка быстро всасывается стенками желудка и кишечника, она замедляет процесс умственного и физического развития человека. Ее чрезмерное употребление может привести к болезням сердца и печени. У человека может внезапно случиться инфаркт, или же вообще остановиться сердце.
Но врачи все же рекомендуют здоровым людям употреблять в день 30 мл водки, потому что она снижает уровень вредного холестерина в кровеносных сосудах.
Зато водку можно использовать в медицинских целях наружно, потому что она, благодаря высокому содержанию этилового спирта, оказывает дезинфицирующее воздействие на кожу. Вы можете вытирать водкой ссадины и порезы, обмазывать ею суставы, которые болят. Вообще у каждого в доме в аптечке должно храниться немного этого алкогольного напитка, потому что он еще оказывает противошоковый эффект. Ведь водка помогает от некоторых болезней:
- от отита – в этом случае водку нужно разводить водой и капать ею ухо;
- от высокой температуры – нужно прикладывать ко лбу и к ногам компрессы, приготовленные на основе водки;
- от простуды и кашля – водкой необходимо обтирать область грудной клетки, она будет согревать бронхи и способствовать скорейшему выздоровлению.
Какой должна быть водка: дешевой или дорогой?
Сегодня на рынке представлено огромное количество разной водки. Она отличается по составу, качеству и стоимости. Некоторые убеждены, что нет разницы, какую пить водку, ведь все равно это разбавленный водой спирт, это лишь проделки маркетологов, которые разливают дешевую водку в дорогие бутылки, из-за чего алкогольный напиток становится сразу в несколько раз дороже.
Но на самом деле не стоит размышлять на этот счет так поверхностно, ведь спирт бывает разным. Некоторые производители используют высококачественное сырье, очищенное на специальном оборудовании от сивушных масел, а другие — самый обычный спирт, непонятно из чего изготовленный. Поэтому, разбираясь, какую водку купить, выбирайте ту, что имеет не самую низкую, но и не самую высокую стоимость. Не стоит переплачивать за красоту флакона, в который налит алкогольный напиток.
Понять, какая водка хорошая и недорогая, достаточно непросто, особенно если вы не разбираетесь в этом вопросе. За помощью вы можете обратиться к продавцу, к консультанту, который должен знать ответы на все вопросы, в том числе, какая водка замерзает, какая нет, где использован медицинский спирт, а где пшеничный.
Какая водка самая качественная в мире?
Теперь предлагаем вам разобраться, какая водка согласно отзывам потребителей, считается самой лучшей во всем мире. Мы составили рейтинг самой продаваемой водки и сделали к каждому наименованию алкогольного напитка краткое описание:
- Французский напиток «Grey Goose» — водка готовится на основе отборных зерен и чистейшей воды из родникового источника. Очищается данная водка с помощью известняка.
- Российская водка «Crystall» — в составе этого напитка используется самый высококачественный спирт, специальная добавка «Алкософт», а также яблочная кислота.
- Польская водка «Krolewska» — по вкусу она ничем практически не отличается от российской, но заслужила быть в списке самых лучших водок, потому что у нее уникальный дизайн бутылки.
- Российская водка «Youri Dolgoruki» — готовится по классическим старорусским традициям.
- Финская водка «Finlandia» — у нее приятный мягкий вкус и не приторный аромат.
- Российская водка «Jewel of Russia» — напиток, который готовится не по традиционному рецепту. Водка изготавливается на основе пшеничного спирта, фруктозы, лактозы и золотой фольги.
- Голландская водка «Vincent» — напиток, который готовится на основе пшеницы и зерен ячменя.
- Американская водка «Rain» — готовится на основе кукурузы. Очищается данный алкогольный напиток с помощью алмазной пыли и угля. У этой водки отсутствует вкус.
- Английская водка «3 Olives» — готовится на основе настойки оливок.
- Российская водка «Russian Standard» — готовится на основе отборных зерен и озерной воды.
Конечно, какая водка хорошая из вышеназванных, а какая нет, решать лично вам, потому что это дело вкуса.
Какая водка самая качественная в России?
Импортная водка всегда дороже той, которая производится на родине. Но это не значит, что российская водка плохая и некачественная.
Мы составили список самых лучших марок водки отечественного производства, которые вы можете покупать, не опасаясь за ее качество:
- «Зимняя дорога»
- «Хаома»
- «Граф Ледофф»
- «Талка»
- «Дрова»
- «Мороша»
- «Беленькая»
- «Медофф»
- «Журавли»
- «Столичная»
- «Хаски»
- «Байкал»
- «Белая березка»
- «Калашников»
- «Веда»
Как выбирать водку: советы
Если вы не хотите отравиться, то следуйте нижеприведенным рекомендациям, как правильно выбирать водку:
- Покупайте алкогольный напиток исключительно в крупных супермаркетах, так как там продается исключительно качественная продукция.
- Не стоит выбирать водку от малоизвестных производителей. Покупайте ту, которую изготавливают крупные бренды.
- Бутылка, в которую наливается водка, должна быть фирменной. Дело в том, что фигурный флакон очень тяжело подделать.
- Проверяйте, чтобы бутылка была хорошо закручена и от нее не отклеивалась этикета. Если заметите что-то подобное, знайте, что до вас ее уже кто-то открывал.
- Обратите внимание, насколько качественно напечатана надпись на наклейке.
- Просмотрите, чтобы водка была прозрачной в бутылке. Если есть в ней какие-то примеси, то это некачественный продукт.
- Ну и, конечно же, посмотрите на этикетке, когда была изготовлена водка, и какой у нее срок годности.
Как пить водку: рекомендации
Водку не только нужно правильно выбирать, но и также употреблять ее. Ниже приведены основные правила, как лучше пить водку, чтобы чувствовать себя нормально:
- Никогда не пейте водку, если у вас пустой желудок. Обязательно должна быть какая-то закуска, желательно жирная, чтобы алкоголь медленнее всасывался пищеварительными органами, и не произошло отравления.
- Если собираетесь идти на большое торжество, где придется много пить, за 2 часа до этого выпейте рюмку водки, чтобы запустились защитные процессы организма.
- Употребляйте водку только после того, как она охладится в холодильнике (в морозилку водку класть с этой целью не нужно).
- Нельзя водку запивать. Ее можно только закусывать.
- Не пейте никаких других алкогольных напитков, если решили пить водку.
- Не сидите на одном месте, если пьете водку – будьте активными, танцуйте, двигайтесь.
- Если выпили много, то перед тем, как лечь спать, выпейте активированный уголь и аспирин. Благодаря этому у вас утром не будет болеть голова.
- Если утром избежать похмелья не удалось, то примите контрастный душ и выпейте обычный рассол из-под соленых огурцов.
Надеемся, что наши советы по выбору и употреблению водки помогут вам избежать многочисленных проблем со здоровьем.
Видео: «Самая дорогая водка в мире»