Фруктовый смузи — рецепт с фото. Как приготовить натуральный фруктовый смузи для ребенка в домашних условиях?

Если на вашей кухне есть такой прибор, как блендер или кухонный комбайн, вы просто не имеете права позволить себе не готовить вкусные фруктовые смузи. Тем более, что сейчас лето – сезон фруктов и ягод, коктейли будут получаться очень полезными! В нашей статье мы подробно опишем для вас несколько рецептов фруктовых смузи, которые не оставят вас равнодушными.

Польза и вред фруктовых смузи

Мода на употребление фруктовых густых коктейлей пришла к нам из зарубежья в тот самый период, когда началась активная пропаганда здорового образа жизни.

Все, кто успел разобраться в преимуществах этих питательных напитков, не станут спорить, насколько они вкусны, как полезны. Они полностью могут заменить нам завтраки или обеды, поскольку насытят и обогатят наш организм всем необходимым. Регулярное употребление фруктовых смузи:

• способствует укреплению иммунитета – человек станет намного устойчивее к любым заболеваниям;
• очищает желудок и другие органы пищеварительного тракта от токсинов и шлаков;
• укрепляет нервную систему человека и тонизирует, можно сказать, что смузи вообще относится к разряду антидепрессантов;
• сжигает лишние жировые клетки, потому что в натуральных коктейлях содержится очень много клетчатки, к тому же, калорийность фруктовых смузи не превышает отметку 90 калорий на 100 г.

Иногда смузи, приготовленный на основе фруктов или ягод, может принести вред здоровью человека. Это может произойти, когда:

• у вас есть индивидуальная непереносимость к компонентам продукта, но если вы исключите фрукты или ягоды, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию, то никакой угрозы для вас напиток представлять не будет;
• если вы не тщательно вымоете ингредиенты своего коктейля, то может произойти расстройство желудка (понос, или запор);
• если вы будете пить только смузи, то вы будете чувствовать себя плохо, по крайней мере, возникнут проблемы с пищеварением, потому что нашему кишечнику необходима твердая горячая пища.

В общем, употребляя в пищу фруктовые смузи, не забывайте, что полезными они будут для здоровья только в том случае, если вы будете соблюдать меру.

Фруктовое смузи: способы приготовления коктейлей дома

Приготовить фруктовый смузи так, чтобы он получался по-настоящему вкусным и полезным, можно, зная основные секреты. Мы поделимся с вами, основными тонкостями готовки этого напитка, чтобы он получался идеальным:

1. Сезонные ягоды и фрукты перед применением нужно тщательно вымывать. Используйте только свежие ингредиенты. Замороженные или экзотические фрукты допустимо применять только в холодную пору года. Их нужно измельчать в однородную массу при помощи блендера или кухонного комбайна.
2. Смешивайте фруктовый коктейль с молочными продуктами или твердыми ингредиентами (например, орешками) в том случае, если вы собираетесь сразу же выпить напиток. Иначе ягоды с кисломолочными компонентами могут привести к тому, что коктейль просто скиснет. Если так получилось, что вы сделали слишком много коктейля, тогда смешайте его с молоком не животного, а растительного происхождения (например, ореховое молоко).
3. Если ваши ингредиенты очень кислые, не пытайтесь их подсластить сахаром, лучше в этих целях использовать натуральный мед.
4. Если не хотите, чтобы коктейль получился сильно густым, используйте лед или сок. Воду не добавляйте, а то получится не изысканный напиток, а банальный кисель.
5. Не смешивайте между собой красные и зеленые фрукты, иначе у вас получится напиток болотного цвета, который не вызовет никакого аппетита.

Фруктовые смузи: рецепты с фото

Теперь предлагаем вам подробно ознакомиться с популярными рецептами натуральных фруктовых смузи:

1. Коктейль «Зеленый рай», который готовится на основе киви. Что требуется сделать, чтобы приготовить такой смузи:

• сначала нужно выдавить сок 1 апельсина или другого цитрусового фрукта (если он будет с мякотью, это только пойдет на пользу);
• очистите от кожуры 4 спелых киви;
• измельчите несколько кусочков льда с помощью специального ножа для колки льда;
• поместите в одну посуду киви с 2 стаканами апельсинового сока, таким же количеством натурального йогурта (он должен быть чистым, без различных добавок), десертной ложкой натурального меда;
• измельчите данный фруктовый смузи в блендере, чтобы у вас получилась однородная густая масса;
• подайте коктейль с ломтиком очищенного от кожуры киви и красивым зонтиком.

2. Коктейль «Наслаждение» готовится на основе клубники и банана. На одну порцию вам необходимо измельчить в блендере 150 г ягод клубники и 1 спелый банан (важно, чтобы он не был темного цвета). Если хотите, можете добавить еще лед на этапе, когда будете измельчать ингредиенты. Украсьте перед подачей бокал с коктейлем клубничной ягодкой.
3. Коктейль «Лиловый», который готовится на основе малиновых ягод и киви с бананом. Что нужно сделать, чтобы приготовить такой фруктово-ягодный смузи:

• очистите по одному киви и банану от кожуры;
• смешайте фрукты с малиной (100 г ягод на одну порцию будет достаточно);
• добавьте лед и 1 чайную ложку меда (если вы не хотите, чтобы коктейль получился сладким, мед не добавляйте, так как сладость напитку придаст банан);
• измельчите все ингредиенты с помощью блендера, а затем готовый коктейль украсьте ягодкой малины.

4. Коктейль «Доброе утро» — он готовится на основе мандарин, банана и молочных продуктов. Это молочно-фруктовое смузи взбодрит вас ранним утром и насытит организм питательными веществами, чтобы вы почувствовали прилив энергии:

• очистите от шкурки 1 спелый банан, нарежьте его ломтиками и заморозьте их в морозилке (20 минут на этот процесс будет достаточно);
• очистите от кожуры и косточек 2 средних по размеру мандарина, разделите их на дольки;
• поместите в одной емкости банан, мандарин, добавьте 1/3 стакана натурального йогурта без добавок, 1 стакан нежирного молока, чайную ложку меда и немного ванили;
• измельчите все ингредиенты блендером на максимальной скорости, а затем лакомьтесь полезным напитком.

5. Коктейль «Эйфория» — готовится на основе яблок, винограда, киви, банана и зеленого чая. Что нужно сделать:

• заварите сначала любимый зеленый чай (можно использовать травяные отвары), охладите его;
• очистите от кожуры и косточек 1 зеленое яблоко, 1 банан и пару киви;
• вымойте 70 г винограда (желательно выбирать зеленый сорт), выньте из него все косточки;
• поместите все ингредиенты в емкость для блендера, залейте их стаканом зеленого чая и все измельчите;
• подайте коктейль к столу, украшенный долькой киви (его нужно выпить сразу, потому что яблоко и банан – это быстро окисляемые фрукты, из-за этого может испортиться цвет коктейля);

6. Коктейль «Сытный завтрак» — готовится на основе банана, авокадо и овсяных хлопьев. Представляем вам подробный рецепт фруктового смузи с овсянкой:

• очистите пол авокадо от кожуры (нужна только мякоть) и 1 банан;
• поместите продукты в чашу для блендера, добавьте к ним пару столовых ложек овсяных хлопьев, 150 мл нежирного молока, чайную ложку меда и немного корицы, если вы ее любите;
• измельчите все, а затем подайте к столу (украсить коктейль можно долькой лайма).

7. Коктейль «Здоровье» — отличный вариант фруктового смузи для ребенка, болеющего простудой. Как приготовить уникальное вкусное лекарство:

• очистите 3 киви, 1 банан и 1 лимон от кожуры и косточек;
• измельчите все ингредиенты в блендере, а в конце добавьте к ним ложку натурального меда;
• дайте коктейль своему чаду после того, как он проведет процедуру полоскания горла или примет горячую ванну, и тогда он быстрее пойдет на поправку.

8. Коктейль «Совершенство» — прекрасный вариант фруктового смузи для похудения или людей, которые просто следят за подтянутостью своего тела. Что нужно сделать, чтобы приготовить напиток:

• очистите от кожуры 1 банан (желательно выбирать спелый, мягкий плод);
• поместите его в чашу блендера, залейте 2 стаканами обезжиренного кефира, добавьте также по чайной ложке меда и лимонного сока;
• измельчите все ингредиенты в течение 3 минут, а затем выпейте смузи натощак.

9. Коктейль «Ассорти» — относится к категории двухслойных смузи, которые готовятся из фруктовой составляющей и молочной. При этом, эти составляющие не смешиваются, а выкладываются в стакане слоями:

• очистите 3 киви, измельчите их в блендере, смешав с чайной ложкой меда, а затем вылейте получившуюся массу на дно стакана;
• очистите 3 банана, смешайте их с 2 столовыми ложками творога и перебейте блендером, а затем получившуюся массу вылейте сверху смузи из киви;
• подайте коктейль к столу, украсив его долькой очищенного от кожуры киви.

10. Коктейль «Витаминка» — идеальный вариант фруктового смузи в зимнюю пору. Готовится он на основе хурмы и банана:

• очистите от кожуры и косточек 2 хрумы, то же самое сделайте с бананом;
• поместите фрукты в чашу блендера, залейте их свежевыжатым соком из 1 апельсина и 8 столовыми ложками натурального йогурта;
• измельчите все блендером, а затем подайте коктейль к столу, украсив его щепоткой корицы.

Кстати, сейчас очень много компаний, которые работают в индустрии «Wellness», разрабатывают порошковые коктейли. Один из самых популярных —  фруктовый смузи «Fohow». Согласно инструкции по применению, коктейль очень полезен, однако его стоимость настолько высока, что позволить себе купить его сможет не каждый.

Мы все-таки рекомендуем вам использовать натуральные продукты, чтобы готовить себе фруктовые смузи. Употребляя их ежедневно, по утрам или перед сном, вы обеспечите себе и своим близким крепкое здоровье и природную красоту!

Видео: «Как приготовить смузи?»