Щелочная диета для похудения: отзывы и результаты. Меню щелочной диеты для похудения

Чтобы привести свою фигуру в порядок, женщины готовы на многое. Прежде всего, представительницы прекрасного пола начинают очень сильно ограничивать себя в питании. Всемирная паутина предлагает множество вариантов диет для избавления от лишнего веса, но не все из них полезны для человеческого здоровья. В этой статье мы хотим рассказать вам о щелочной диете для похудения, которую профессиональные диетологи называют алкалиновой.  На этой диете сидят многие голливудские звезды, которым, находясь уже в зрелом возрасте, удается прекрасно выглядеть и радовать нас на телеэкранах своим талантом.

Щелочная диета: особенности и правила

Все, что мы едим, отражается на нашем здоровье, внешнем виде. Некоторые продукты питания настолько засоряют наш организм шлаками и токсинами, что органы просто начинают давать сбой в работе:

• человек начинает слишком быстро уставать
• его мучат мигрени, он чувствует себя все время слабым
• количество слизистых выделений резко увеличивается
• снижается иммунитет, на фоне чего возникают постоянно простудные заболевания
• человек находится в состоянии нервного срыва, становится раздражительным и агрессивным
• репродуктивная система человека не выполняет своих основных функций
• появляется лишний вес, потому что нарушается обмен веществ в организме

Если какие-то из названных симптомов коснулись и вас, возможно, вам просто нужно очистить свой организм – посидеть на щелочной диете, и проблема решится сама собой.

Что собой представляет данная система питания? Человек может употреблять в пищу по большей части только овощи и фрукты в сыром виде, отказавшись полностью от продуктов животного происхождения, потому что уровень их кислотности ниже 8,0. Вы должны питаться так, чтобы уровень потребляемых калорий не изменялся. Измениться должен состав вашего рациона:

• 20% питания должны составлять кислотные продукты
• 80% питания должны составлять щелочные продукты

Щелочная диета включает в себя 3 основных фазы (поэтому соблюдать ее нужно в течение 3 недель):

1. I фаза – вы должны очистить организм от шлаков и перестроить его кислотность в щелочную сторону. В этот период человек обычно страдает от чрезмерного чувства слабости (если вы можете перенести этот дискомфорт достаточно спокойно, то вам дастся I фаза диеты достаточно легко). Однако при этом резко снижается вес. За первую неделю можно избавиться сразу от 5 лишних кг.
2. II фаза – в норму придет кислотно-щелочной баланс в вашем организме. Чувствовать себя вы будете гораздо лучше, но готовьтесь к тому, что сразу много веса не потеряете.
3. III фаза – вам нужно закрепить достигнутый результат. Весь ваш рацион должен быть преимущественно щелочным, главная задача – закрепить вес (длительность последней фазы может составлять не 7 дней, а 12 – но заблаговременно следует проконсультироваться с врачом).

Есть также важные правила соблюдения щелочной диеты. Они просты, но следовать им необходимо в обязательном порядке:

• На завтрак можно съедать только по 1 овощу или фрукту желтого и зеленого цветов.
• После 18:00 запрещено категорически что-то есть. Разрешается только пить травяной чай.
• В течение дня необходимо выпивать не менее 2 л чистой воды. Между основными приемами пищи можно пить любые соки и травяные чаи без добавления сахара (газированные напитки нужно полностью исключить из своей жизни).
• В течение дня необходимо съедать сырые овощи в любом виде — в салате, гарнире.
• Крупы можно запаривать только 3 раза в неделю. Такое же количество раз можно есть отварную или запеченную рыбу (диетические сорта мяса тоже относятся к этому пункту) без соли и специй.
• Любое растительное масло можно использовать каждый день.

Щелочная диета: продукты, которые можно есть

Щелочная диета, как вы уже поняли, это система питания, при которой основу рациона должны составлять только содержащие щелочь продукты. Что именно из съестного относится к этой группе продуктов:

1. Фрукты (сухофрукты мы тоже отнесли к этой категории) и ягоды:

• бананы с яблоками
• изюм с грейпфрутом
• курага с сушеными финиками
• абрикосы с ананасами
• нектарины с клюквой
• арбуз с дыней
• смородина черная

2. Овощи:

• брокколи с морковью
• сельдерей с кабачками
• цветная капуста с репой
• свекла с ботвой
• картофель (его можно подвергать термической обработке — запекать)

3. Любые растительные масла
4. Диетические сорта мяса и рыбы (только несколько раз в неделю)
5. Гречневая крупа, бобовые (крайне редко)

Категорически запрещено употреблять в пищу кофе, чай, яйца, жирные продукты и кисломолочные. Ниже мы представили вам подробную таблицу продуктов, которые можно включать в щелочную диету:

Щелочная диета: меню

Зная список продуктов, которые можно употреблять в пищу, соблюдая щелочную диету, вы можете самостоятельно выбирать, что вам кушать, а что нет. В качестве примера мы хотим вам представить меню щелочной диеты на неделю (в каждую фазу меню может быть одинаковым):

1. Понедельник:

• позавтракайте любым салатом из зеленых и желтых овощей (овощи можно заменить фруктами)
• пообедайте пастой с помидорами и грибами
• поужинайте овощным салатом и отварной куриной грудкой (мяса должно быть не более 100 г)

2. Вторник:

• на завтрак съешьте зеленое яблоко
• на обед приготовьте суп из брокколи (лучше сварить его по консистенции как крем-суп)
• на ужин запеките любую морскую рыбу с овощами

3. Среда:

• позавтракайте салатом из помидоров, заправленным оливковым маслом
• пообедайте отварной гречкой с любыми свежими овощами
• поужинайте печеным картофелем с салатом из капусты

4. Четверг:

• на завтрак съешьте грейпфрут
• на обед сделайте себе овощной салат с сыром фета
• на ужин приготовьте фруктовый салат (лучше ничем вообще его не заправлять)

5. Пятница:

• приготовьте овощной салат на завтрак и заправьте его лимонным соком
• пообедайте куриной грудкой и овощным салатом
• на ужин съешьте любой свежий фрук

6. Суббота:

• на завтрак съешьте 1 банан
• на обед приготовьте морковно-картофельные котлеты на пару
• на ужин сделайте экзотический салат из креветок и цитрусовых

7. Воскресенье:

• на завтрак приготовьте фруктовый салат
• на обед сварите суп из грибов
• на ужин нарежьте овощной салат с тунцом

Очень много рецептов щелочной диеты можно найти на просторах интернета. Однако весь секрет их состоит в том, что все блюда должны проходить минимальную термическую обработку.

Достоинства и недостатки щелочной диеты

Согласно отзывам людей, которые испробовали щелочную диету на себе, можно сделать вывод, что у этой системы питания есть как недостатки, так и достоинства:

1. К числу основных преимуществ щелочной диеты можно отнести такие факты:

• питание при ней достаточно сбалансированное;
• она оздоравливает весь организм и очищает его (особенно необходимо соблюдать щелочную диету при онкологии);
• вес сбрасывается, хоть и незначительно, зато потом не набирается быстро (результаты щелочной диеты сохраняются на длительное время);
• внешний вид улучшается, потому что обновляются клетки кожи, волос и ногтей (диетологи рекомендуют соблюдать щелочную диету людям, возраст которых шагнул за 50, потому что она помогает выглядеть молодо и подтянуто);
• человек становится выносливее, работоспособнее и активнее, потому что его организм восстановит после щелочной диеты свою полноценную работу;
• продукты, которые разрешено есть, доступны каждому, потому что недорого стоят и продаются круглогодично;
• у вас навсегда пропадет тяга к сладостям, алкогольным напиткам и другой вредной пище, которую вы могли себе позволить есть раньше.

2. К числу недостатков щелочной диеты можно отнести такие факты:

• очень сложно выдержать I фазу, потому что организм в это время перестраивается, вам нужно не искушаться и сдержать свои желания съесть что-то из того, что запрещено;
• придется принимать дополнительно витаминные комплексы, потому что нехватка кальция в рационе может привести к негативным последствиям для здоровья – зубы начнут крошиться, кости будут хрупкими.

Следующий курс щелочной диеты можно пройти только через полгода. Чаще нельзя, поскольку можно навредить своему здоровью.

Противопоказания щелочной диеты

Некоторым людям диетологи категорически запрещают придерживаться щелочной диеты. Запреты связаны преимущественно с медицинскими показателями. К их числу относятся такие проблемы со здоровьем:

• если у человека есть какое-то сердечное заболевание или патология, связанная с сосудами, то щелочная диета ему не подойдет;
• если у вас есть проблемы с пищеварительным трактом, в частности, запущенная форма гастрита (атрофическая), то щелочная еда вам противопоказана;
• при камнях в почках щелочная диета противопоказана (при любых других почечных заболеваниях данная система питания тоже не подходит);
• если у человека повышенная кислотность желудочного сока, то ему следует избегать щелочной еды, или хотя бы употреблять ее в пищу только в редких случаях.

Большинство людей, которые прошли через щелочную диету, утверждают, что она стала для них образом жизни. Ведь никаких особенных ограничений в питании нет, а самочувствие намного улучшается. Если вы хотите продлить свою молодость и естественную красоту, то попробуйте выдержать щелочную диету тоже, однако предварительно проконсультируйтесь со своим терапевтом, чтобы не навредить себе.

Видео: «Что такое щелочная диета: 10 щелочных продуктов»