Пользу такого полезного продукта для человека, как пчелиная перга, сложно переоценить. Такое уникальное по своей природе вещество способно лечить многие заболевания. В этой статье мы поговорим обо всех полезных свойствах пчелиной перги и областях ее применения.
Содержание статьи:
Что такое перга пчелиная: фото
Пчеловоды называют пергу «пчелиным хлебом», потому что эти насекомые очень много трудятся для того, чтобы создать этот ценный продукт на зиму для своего потомства. Сначала они счищают с себя цветочную пыльцу, обрабатывают ее своей слюной, а затем «консервируют» в сотах, заливая получившийся нектар медом.
- В таких условиях цветочная пыльца под воздействием бактерий и ферментов, которые активируются из-за перекрытого кислорода, начинает процесс брожения, в результате чего вырабатывается молочная кислота, образующая пергу.
- За лето пчелы собирают более 30 кг этого ценного продукта. Люди, которые держат пасеку, наверняка знают, когда и каким образом уже можно добывать пергу из ульев.
- Самой полезной считается та перга, которая изымается прямо с сотой. Чтобы насладиться вкусом «пчелиного хлеба», нужно будет хорошо разжевать соты.
- Менее полезной является перга, которая была выморожена или высушена. Ведь под воздействием термической обработки полезные свойства этого продукта в разы уменьшаются.
- Часто пчеловоды делают бизнес на продаже перги. Некоторые из них перемалывают соты, заливают их медом и продают в банках. Однако никакой пользы этот ценный пчелиный продукт уже не несет, мало того, в таком виде он даже может спровоцировать возникновение аллергической реакции.
Чтобы избежать всех возможных негативных последствий для здоровья и предотвратить порчу продукта, нужно усвоить правила хранения пчелиной перги:
- Емкость, где будет находиться перга, должна быть сухой. Можно использовать пластиковые и алюминиевые банки.
- В помещении, где вы собираетесь хранить «хлебину», как ее называют пчеловоды, должно быть темно, а температура не должна превышать 7 градусов тепла и находиться ниже отметки 0 градусов.
По вкусу перга напоминает ржаной хлеб, который хорошо обмакнули в меде. Иногда может ощущаться горечь, но аромат от этого продукта всегда исходит прекрасный.
Перга пчелиная: полезные свойства
Пчелиная перга ценнее любого другого продукта, производимого пчелами. Даже пыльца по своему биохимическому содержанию намного уступает хлебине.
В состав перги пчелиной входят такие важные компоненты:
- Все группы витаминов, в которых нуждается человеческий организм для полноценного функционирования
- Десять незаменимых аминокислот
- 50 ферментов
- Огромное количество минеральных солей
- Гормоны, активизирующие процессы в клетках
- 10 редких углеводных соединений
- Липидные кислоты
Благодаря такому уникальному составу пчелиная перга используется не только в кулинарии, а и в медицине, и в косметологии. Женщины научились готовить на основе этого продукта маски для кожи лица. Они смешивают его с творогом, яичным желтком и медом. Согласно их отзывам, пчелиная перга увлажняет кожу, делает ее эластичной и бархатистой, разглаживает морщины. Отлично воздействует маска из пчелиной перги на кожу головы и волосы. Они становятся мягкими и послушными.
Регулярное применение пчелиной перги способствует укреплению иммунной системы и повышению общего тонуса. Ее назначают в качестве лекарства при многих заболеваниях и проблемах, которые возникают с самочувствием у взрослых и детей.
Как принимать пергу пчелиную?
Принимать пчелиную пергу можно в нескольких целях. От этого будет зависеть и дозировка этого продукта:
- Если вы хотите с помощью перги укрепить свой иммунитет, то вам достаточно ежедневно в течение месяца (рекомендуется сразу после пробуждения натощак) употреблять по одной чайной ложке этого продукта. В год можно проводить три таких профилактических курса. Между ними необходимо делать двухмесячные перерывы.
Важно! На ночь не принимайте пчелиную пергу, так как это может спровоцировать бессонницу.
- Если вы лечите какое-то имеющееся у вас заболевание (при этом неважно, какого оно характера), то нужно будет каждый день в течение двух месяцев съедать по 3 чайных ложки перги. Иногда врач, исходя из индивидуальных особенностей больного, сам назначает дозировку пчелиной перги.
- Если вы лечите ребенка, то расчет дозы пчелиной перги для малыша должен исходить из его веса. Как правило, на 1 кг массы тела приходится 100 милиграмм хлебины.
Показания к применению пчелиной перги
Пользу пчелиная перга оказывает при разных патологиях, с которыми может столкнуться человек. Чаще всего врачи назначают ее применение в качестве дополнительного лекарственного средства при заболеваниях:
- Связанных с сердечно-сосудистой системой. Проблемы со здоровьем в этой области возникают из-за недостатка калия в организме. Пчелиная перга помогает ликвидировать дефицит этого полезного вещества и улучшить роботу кровеносной системы (повышается гемоглобин и приходит в норму артериальное давление). Как правило, с такой патологией сталкиваются в основном люди преклонного возраста.
- Связанных с органами желудочно-кишечного тракта, которые возникают на фоне приема антибиотиков и тяжелых лекарственных препаратов.
- Связанных с эндокринной системой. Так как гормональные нарушения происходят у людей всех возрастов (у женщин при беременности и наступлении менопаузы, а у мужчин при достижении 50-60 лет), пергу нужно обязательно применять в профилактических целях на протяжении всей жизни.
Кстати, существует ошибочное мнение, что пчелиную пергу нельзя употреблять людям с сахарным диабетом. Это не так. Под контролем лечащего врача, этот важный полезный продукт диабетикам просто необходим, чтобы они себя нормально чувствовали.
- Связанных с мочеполовой системой. Пчелиная перга лечит подагру, так как уменьшает уровень кислоты в моче. Она усиливает потенцию и благотворно воздействует на репродуктивную функцию людей. Урологи утверждают, что для мужчин пчелиная перга – незаменимый в рационе продукт, который необходим для здоровья предстательной железы.
- Связанных с глазами. Тем людям, которые имеют проблемы со зрением, и тем, чья работа связана с долговременной работой за монитором компьютера, пчелиную пергу необходимо употреблять в обязательном порядке, так как она улучшает микроциркуляцию в глазном яблоке.
Перга пчелиная: противопоказания к применению
Утверждать, что перга пчелиная может нанести вред здоровью, однозначно нельзя. Есть просто несколько противопоказаний к ее применению, учитывая которые, применять этот продукт рекомендуется с осторожностью, чтобы не возникло никаких побочных эффектов.
Пчелиную пергу нельзя употреблять, если:
- У человека на продукты пчеловодства есть аллергия
- Диагностирована последняя стадия рака
- Есть проблемы со свертываемостью крови
Других причин, из-за которых нужно себе отказывать в применении этого натурального источника витаминов и полезных веществ, не существует. Однако в любом случае перед тем, как начинать употребление перги в профилактических или лечебных целях, проконсультируйтесь со специалистами.
Видео: «Перга пчелиная. Полезные свойства перги»